Neue Biohotels in Deutschland und Österreich

Die Anzahl der Biohotels in Europa wächst. Der Verband der Biohotels verzeichnet wieder ein paar neue Mitglieder, nach längerer Zeit nun auch wieder neue Bio-Hotels in Österreich.

Neu dabei ist das Biohotel Villa Ramsau Hof in der Ramsau.
Familie Simonlehner will Ruhe, Freiräume und Wohlfühlplätze schaffen – der Ramsau Hof, das Schwesternhotel des BIO-Hotels Feistererhof, wurde umfassend renoviert und kulinarisch auf 100% bio umgestellt. Hell und freundlich empfängt das traditionsreiche Haus im Dachsteingebiet nun seine Gäste. Bei der Gestaltung der Zimmer setzte Familie Simonlehner auf natürliche Materialien, schlichtes Ambiente und ein paar liebevolle Details. Die „Grüne Erde-Suiten“ und „Zirbe-Suiten“ sind nach baubiologischen Kriterien gestaltet. Ausgebildete Fachkräfte im Wellnessbereich verwöhnen die Gäste mit Bädern und Kosmetikanwendungen. Qi Gong im hauseigenen Ahornpark und Aquajogging für die Wirbelsäule sorgen für gesundheitliche Prävention.

Oder wie wäre es mit dem Naturhaus Lehnwieser im Dachsteingebiet?
Auf 1150 m Höhe am Ende einer kleinen Straße befindet sich am Fuße des Dachsteins das vegetarisch geführte Naturhaus Lehnwieser. Die ausschließlich baubiologisch eingerichteten Ferienwohnungen und Zimmer sind mit 100% Bio-Textilien ausgestattet. Speziell für Kinder ist das Haus inmitten der Natur ein echtes Abenteuer. Kulinarisch werden die Gäste besonders naturnah verwöhnt: Ganz bewusst setzt die Familie Lehnwieser bei der Lagerung der Lebensmittel auf einen Erdkeller und bäckt Brot selbstverständlich selbst. So weit wie möglich bezieht das Hotel Produkte der Bauern aus der direkten Umgebung .

Neu in Deutschland: Hof Sonnentau in der Lüneburger Heide
Hof Sonnentau ist zum Teil aus alten Fabrikmauern und zum Teil aus neu errichteten Elementen gestaltet. Das Tagungskleinod in Niedersachsen hat sich auf das Gebiet der Fort- und Weiterbildung des gehobenen Managements spezialisiert. Hier können Manager ihren Berufs-Alltag hinter sich lassen und die Ruhe und Abgeschiedenheit auf dem Hof Sonnentau genießen. Die Gäste erhalten zum Essen selbstverständlich biologisch-angebaute Produkte. Ein großzügiger Wohnraum bietet die Möglichkeit, sich abends auch mal auszuruhen. Zur Entspannung bietet sich ein Besuch in der kleinen Wohlfühl-Grotte an.


Ein Termin in München? Wie wäre es mit dem Hörger Biohotel Tafernwirtschaft im Münchner Land?
Umgeben von einem Apfelgarten, in ruhiger Lage. In den 21 neuen Zimmern in Vollholzbau des BIO-Hotels Hörger entsteht durch die Reduzierung auf’s Wesentliche ein ganz natürliches Raumklima. Vor allem Geschäftsreisende, die Ruhe und Entspannung, aber trotzdem die Nähe zu München suchen, sind Gäste des Biohotels. Nebenan in der traditionellen Tafernwirtschaft gibt es landestypische Gerichte, die die jahrhundertalte Tradition des Hauses erschmecken lassen.

Grubachhof in Gerlos
Die touristische Hochburg Zillertal hat ihr erstes BIO-Hotel. Bereits seit dem Jahre 1892, seit fünf Generationen, ist der Betrieb in Familienbesitz. Familie Geisler lebt seit jeher Hand in Hand mit der Natur und mit den Bauern aus der Region. Der Grubachhof ist ein Beispiel für gut funktionierende regionale Produktionskreisläufe. Mit dem Beitritt zu den BIO-Hotels und dem Schritt zu 100% bio schließt sich der Kreis nun harmonisch. Serviert werden Köstlichkeiten vom eigenen Biobetrieb oder aus der direkten Umgebung. Der Gast soll sich außerdem wohlfühlen: Zimmer mit offenen Kaminen, frei stehenden Badewannen, einem Whirlpool im Wintergarten, einem rundem oder einem Himmelbett.

Erstes Biohotel in Hessen: Seminarort Lebensquelle in Fulda
Inmitten der Natur, in einem ländlichen Ortsteil von Fulda, liegt der Seminarort Lebensquelle. Mehrere Gebäude bilden auf dem 6.000 Quadratmeter großen Grundstück mit einem Innenhof und einer großzügigen Gartenanlagen ein geschlossenes Ensemble. Das Haus wurde vor kurzem von Inhaber Jörg Loskant komplett nach baubiologischen Kriterien saniert und nach Feng Shui Kriterien optimiert. Der Seminarort Lebensquelle bietet nicht nur für Seminare, Tagungen und Fortbildungen optimale Bedingungen, sondern auch für Kultur-Events und Festivitäten bis zu 120 Personen. Für Erholungsmöglichkeiten am Rande von Workshops, Meetings und Kongressen sorgt die Nähe zur Natur.

Vorarlberger Naturhotel Chesa Valisa im Kleinen Walsertal
Das Stammhaus ist bereits 500 Jahre alt, wurde im Jahre 1507 erbaut. Als gestricktes Holzhaus ist das Naturhotel in seinem Kern immer noch das traditionelle Walserhaus. Die Idee des Naturhotels ist die Verbindung von Ökonomie und Ökologie. „Ökologie hat nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen“, so die Philosophie des Hauses. Die Idee des Hauses ruht auf vier Säulen: intakte Natur rund um’s Haus, gesundes Wohnen, bewusste Ernährung und Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit und natürlich "100% Bio".

Kneippen im Wohfühlhotel Alpenrose im Allgäu
In Bad Wörishofen, wo vor über 100 Jahren Sebastian Kneipps ganzheitliches Gesundheitskonzept seinen Ursprung nahm, befindet sich diese neue Biohotel. Das Wohlfühlhotel Alpenrose liegt im voralpenländischen Allgäu. Im Kneipp-Heilbad Alpenrose finden die Gäste bei Wellnesstagen, Anwendungen nach Kneipp, Dinkelfasten nach Hildegard oder in der Ayurveda-Woche wieder zu Ausgeglichenheit, Wohlbefinden und neuer Energie – abseits von der Hektik des Alltags.


Und noch ein hessisches Biohotel: das Famitel Belvedere
Seit über 50 Jahren und heute bereits in der dritten Generation wird das hessische Famitel Belvedere von Familie Backhaus-Rischard geführt. Am 22. Oktober 2007 wurde das Belvedere offiziell als das erste BIO-Hotel im Waldecker Land ausgezeichnet.

Weitere Informationen über Biohotels unter: www.biohotels.info